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这些水果不仅可以给糖尿病患者吃,还能降低并发症风险!

东莞疾控 东莞疾控 2019-08-25

长久以来,都有这样一个误区:

糖尿病患者不能吃水果!

还有一个看似没毛病的逻辑🔻



这里小编就要辟辟谣了,因为

甜的食物不一定就能使血糖升高!



要说清楚这个问题,先认识一个指标

血糖生成指数(GI)

简单点理解就是

一种食物能引起血糖升高的能力强弱,

血糖生成指数(GI)越高

说明越容易引起血糖升高。



能力最强的自然是葡萄糖啦~

葡萄糖的GI值就是100,

下面我们一起看看生活中常见食物的GI值🔻


常见的主食



主食

血糖生成指数(GI)

馒头

88.1

白米饭

83.2

面条

81.6

烙饼

79.6


常见的水果



水果

血糖生成指数(GI)

香蕉

52

苹果

36

桃子

28

柚子

25

樱桃

22


是不是很惊讶?

大部分水果的升糖能力都比不上主食。

所以,

糖尿病患者只要能吃饭就能吃水果!



另外,糖尿病患者吃水果不但可以一饱口福,而且新鲜水果中富含的微量元素、膳食纤维、抗氧化剂等都是对身体有益的物质。

糖尿病患者吃水果是有益身体健康的↓↓↓


既然如此,

糖尿病患者就可以大吃特吃水果了?



没有节制地乱吃,

没有糖尿病都会吃出糖尿病,

更何况糖尿病患者。

所以,

糖尿病患者吃水果要

满足1个前提和掌握3个要素🔻



糖尿病患者吃水果的前提


不是所有的糖尿病患者都能吃水果,只有病情稳定、血糖控制良好的患者才可以吃。


当血糖控制不好的时候,可以用小西红柿、黄瓜代替水果,它们的含糖低(GI<15),同时也富含各种营养物质。



糖尿病患者吃水果的3要素


1

吃的时间


不要在餐前或餐后立即吃水果,水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间。

比如:上午10点左右、下午3点左右、睡前1小时。


2

吃的种类


一般富含纤维素的新鲜水果都能吃。



推荐选用

每100g水果中含糖量少于10g的水果:

青瓜、 橙子、 柚子、 柠檬、 桃子、 李子 、枇杷 、菠萝 、草莓、 樱桃等。


慎重选用

每100g水果中含糖量为10~20g的水果:

香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨子、荔枝、芒果等。


不宜选用

每100g水果中含糖量高于20g的水果:

红枣、蜜枣、柿子、哈密瓜、黄桃、桂圆等。


建议选择新鲜、偏生、偏硬的时令水果,不要喝果汁(其实就是一杯糖水)。

干果、坚果由于能量高尽量少吃。


3

吃的量


对于血糖控制较好的患者,一天吃一两个水果还是可以的。

一般新鲜水果的能量普遍都不高,每次吃100g(2个鸡蛋的重量、半个正常大小的苹果)的水果,是不会引起血糖升高的。

另外,要注意每天总能量的摄入,比如一天吃了200g的水果,就要从全天的主食中减去25g(大概一两口米饭吧)。



糖尿病患者只要遵循以上原则,

有选择、有节制地吃水果

就可以享受水果的美味啦~

归根到底,有“度”才是关键!


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撰文、美编:木木

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